ציוד לטחינת קמח (כגון טחנות ריימונד, טחנות טרפז וטחנות אנכיות) מורכב בדרך כלל מיחידה עיקרית, מנתח (או מסווג), מפוח, מפריד ציקלון מוצר מוגמר, מפריד ציקלון מיקרו-אבקת ותעלות.
היחידה הראשית כוללת מסגרת, פתח כניסה, להבים, גלילי שחיקה, טבעת שחיקה ומארז.
עבור טחנות ריימונד/טרפז, הליבה של היחידה הראשית כוללת בדרך כלל ציר מסתובב מרכזי, מסגרת מחוררת, גלילי שחיקה תלויים וטבעת שחיקה. כוח צנטריפוגלי מאלץ את גלילי הטחינה ללחוץ על טבעת הטחינה כדי להשלים את תהליך הטחינה. טחנות בלחץ גבוה- מתקינות קפיצי לחץ גבוה- על מתלי גלילי הטחינה כדי לספק לחץ טחינה גדול יותר. טחנות אנכיות (כגון סדרת LUM) משתמשות בשילוב של דיסקיות גריסה וגלגלות טחינה, ועשויות להיות מצוידות בהתקנים הידראוליים להסרה ותחזוקה קלה של גלילי הטחינה.
עם התפתחות הטכנולוגיה, ציוד מודרני לייצור-אבקה משלב לעתים קרובות מערכות בקרה חכמות כמרכיב חשוב על בסיס מבנה מכני, כגון ויסות מהירות המרת תדר ומערכות הזנה מדויקות, מערכות ניטור והתאמת פרמטרים רב-, ומערכות אבחון תקלות ומערכות אזהרה מוקדמות.